Rue de la Bouverie 25
B7700 Mouscron
Enseignement catholique - CAP - Internat - Belgique - Mouscron - Enseignement Belgique
Château des Vaux CS 90002 Saint Maurice Saint Germain
28240 La Loupe
Enseignement privé catholique - Formation continue - Apprentissage - Lycée pro - CAP - Bac Pro - Internat éducatif - 28 - La Loupe - Eure-et-Loir
Composition de l'ensemble scolaire :
Collège Professionnel Professionnel
Saint-Michel
56320 Priziac
Enseignement privé catholique - Lycée professionnel - sous contrat - CAP BAC PRO secteur alimentaire industriel bâtiment - Priziac - 56 - Morbihan
Composition de l'ensemble scolaire :
Collège Professionnel
20 avenue du Général-de-Gaulle
33290 Blanquefort
Enseignement catholique - 33 - Gironde - Blanquefort - Lycée professionnel - Internat filles - Internat garçons
Composition de l'ensemble scolaire :
internat
24 rue de Cuzon
29196 Quimper
enseignement privé technologique - hors contrat - 29 - Quimper - Finistère - CAP - Bac Pro
Composition de l'ensemble scolaire :
Professionnel Supérieur
2 rue d'Olivet
75007 Paris 07
enseignement catholique - Lycée polyvalent sous contrat - Bac Pro - 75 - Paris - 75007
Composition de l'ensemble scolaire :
Lycée Professionnel Supérieur
Le CAP Boulanger est un diplôme d’État de niveau V sous la tutelle du Ministère de l'Éducation Nationale. Ce titre atteste les capacités d’un professionnel dans la fabrication et présentation de pains et de viennoiseries. Il s’obtient à l’issu de deux années de formation se déroulant en Centres de Formation d’Apprentis ou en lycées publics/privés.
La formation prépare les étudiants aux épreuves professionnelles du CAP Boulanger. Elle se traduit par des cours théoriques et des stages. Il est à préciser que le secteur de la boulangerie évolue vers la réalisation de produits de restauration légère, à savoir : les pizzas, les salades, les sandwichs… Ainsi, les matières enseignées sont très diversifiées. Outre l’enseignement général, les élèves apprendront :
Une fois le CAP Boulanger décroché, son titulaire peut mettre en œuvre ses compétences dans le monde professionnel. Il peut ainsi mener une vie active en exerçant les fonctions d’un ouvrier qualifié du domaine. Dans ses débuts de carrière, il travaillera en tant que boulanger, pâtissier, opérateur de fabrication de produits alimentaires. Avec quelques années d’expérience, il évoluera certainement vers un poste d’encadrement. Dans d’autres cas, les diplômés peuvent continuer à étudier. En vue d’un diplôme de niveau V, ils peuvent préparer un Brevet d’Études Professionnelles. Et s’ils souhaitent aller plus loin pour tenter d’obtenir un diplôme de niveau IV, ils ont le choix entre une Mention Complémentaire et/ou un Baccalauréat professionnel.
