En quelques mots...
Un lycée où il ne s’agit pas seulement de préparer un métier, mais un lycée où le jeune est accueilli, écouté et accompagné afin de développer ses connaissances, ses compétences et le sens des responsabilités, un lycée où il sera guidé progressivement vers l’autonomie, la réussite, l’insertion et l’excellence.Depuis septembre 2019, le lycée St Michel est numérique. Cela permet aux enseignants d’inventer de nouvelles pratiques pédagogiques plus ludiques, plus diversifiées et plus collaboratives avec à la clé, plus de plaisir d’apprendre et l’acquisition de nouvelles compétences essentielles. Depuis la rentrée 2020, tous les élèves sont équipés d’un iPad, comme tous les enseignants…C’est dans cet esprit de tolérance, de confiance et d’ouverture que tous les membres de la communauté éducative du lycée Saint-Michel proposent au jeune un parcours de formation qui soit en adéquation avec son projet professionnel et personnel. La diversité des projets pédagogiques et éducatifs, notamment au niveau européen, permet aux élèves de préparer leur future vie d’adulte et de citoyen européen.Vidéos
Présentation
- Chef d'établissement : M. Bertrand PERROY
- Tutelle Diocésaine
- Sous contrat
- Nombre de classes : 30 + 1 ULIS
- Nombre d'élèves : 545
Diaporamas
Langues
- LVA : Anglais
- LVB : Espagnol
- Section européenne : Anglais et/ou Espagnol dans tous les Bac Pro
Formations
Niveau CAP
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CAP Boulanger
: Formation initiale en 2 ans.
Le titulaire de ce diplôme doit être capable de réaliser et présenter des produits de boulangerie (pains de tradition française, pains courants, pains divers, viennoiseries), dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité. Le titulaire du CAP boulanger occupe un emploi d’ouvrier boulanger en production.
En savoir plus sur le CAP Boulanger - CAP Équipier polyvalent du commerce
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CAP Pâtissier
: Ce diplôme ne se fera qu'en apprentissage en 1 an (également pour des personnes déjà titulaires d'un diplôme de niveau V)
Le titulaire de ce diplôme doit être capable de réaliser et présenter des produits de boulangerie (pains de tradition française, pains courants, pains divers, viennoiseries), dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité. Le titulaire du CAP boulanger occupe un emploi d’ouvrier boulanger en production.
En savoir plus sur le CAP Pâtissier - MC Boulangerie spécialisée (En projet - Apprentissage 1 an)
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CAP CSHCR - Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
Le titulaire de ce diplôme peut accéder aux emplois de : serveur, limonadier, commis de salle, employé d’étages, employé polyvalent en hôtellerie.
En savoir plus sur le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (CSHCR) -
CAP Cuisine
Le titulaire de ce diplôme est apte à remplir immédiatement la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle : commerciale et collective. Dans le respect des consignes et des règles d’hygiène, de sécurité et de rentabilité, il assure la production culinaire et sa distribution, sous l'autorité d'un responsable.
En savoir plus sur le CAP Cuisine
Niveau BAC Pro
- Bac Pro Métiers de l'accueil
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Bac Pro Boulanger-Pâtissier
Le titulaire de ce diplôme est un professionnel qualifié qui maîtrise les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier, y compris la fabrication de produits traiteur, de l’achat des matières premières jusqu’à leur commercialisation. Il est appelé à exercer une activité avec prise de responsabilités.
En savoir plus sur le Bac Pro Boulanger-Pâtissier - Bac Pro Commercialisation et services en restauration (CSR) (2nde MHR)
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Bac Pro Cuisine
(2nde MHR)
Le titulaire de ce diplôme est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de cuisine. Il est capable de s’adapter, à terme, en français et en langues étrangères à des fonctions d’animation et management et ce, dans tous les secteurs de la restauration.
En savoir plus sur le Bac Pro Cuisine -
MC Accueil - Réception
Formation en 1 an - La Mention Complémentaire Accueil Réception et un diplôme de niveau IV qui vise à former des réceptionnistes et agents d’accueil.
En savoir plus sur le MC Accueil - Réception - MC Cuisinier en desserts de restaurant
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Bac Pro Accompagnement soins et services à la personne
- Option B - En structure
Cette formation de niveau 4 vise à préparer des jeunes à entrer dans la vie active en s’insérant dans les secteurs à caractère sanitaire ou socio-éducatif auprès de familles,d’enfants, de personnes âgées, de personnes handicapées,vivant en logement privé, individuel ou collectif.
En savoir plus sur le Bac Pro Accompagnement soins et services à la personne -
Bac Pro AEPA-Animation-Enfance et Personnes Agées
Ce diplôme a pour objet de former des animateurs généralistes capables de concevoir et réaliser des activités d'animation de nature variée. Les titulaires de ce diplôme sont amenés à exercer des activités d'animation soit dans une structure publique ou privée ou associative.
- BP JEPS APT - Activité Physique pour Tous
En projet : MC Boulangerie spécialisée (en apprentissage 1 an)
Spécificités
- 3ème Prépa-Métiers
- Passerelles CAP / Bac Pro
- Stages
- Accompagnement spécialisé : ULIS ,
- Pastorale
- PIX (Plateforme d’évaluation, de développement et de certification des compétences numériques)
- Laboratoire Multimédia , lycée numérique (tous les élèves sont dotés d'un Ipad)
- CDI
- Association sportive
- Prévention et Secours Civiques de niveau 1 (PSC1) , Formation SST
- Échanges culturels
- Séjours linguistiques et professionnels en Europe
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Voyages
- ERASMUS + avec la Norvège, l'Irlande, l'Espagne, l'Italie
Accueil / Accès
- Établissement mixte
- Bourse
- Contrat d'apprentissage
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Organisation de la semaine
: sur 5 jours
- Horaires : 8h15 - 16h45
- Accueil de personnes à mobilité réduite
- Soutien scolaire en CAP
- Externat
- Internat : Filles, Garçons, Externé, Permanent, Semaine
- Demi-pension : Self-service, Foyer des élèves
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Restaurant et Brasserie d'application
- Accès : Bus et tramway, SNCF gare de Blanquefort, Transports Conseil Général (ramassage)