Lycée Professionnel Privé Saint François d'Assise

Le CAP équipier polyvalent du commerce est une formation aux techniques de commercialisation de produits et/ou de services. Cette formation donnent les connaissances sur les circuits de distribution, l'approvisionnement et le stockage des marchandises. Les élèves apprennent les principes de rangement, d'étiquetage, de mise en rayon des produits. Les enseignements en communication professionnelle et commerciale permettent aux élèves d'établir le contact avec la clientèle afin de l'accompagner dans ses achats.

Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution.

Le Titre Professionnel Employé Commercial forme des professionnels polyvalents capables d'exercer au sein de commerces de proximité, de grandes surfaces ou d'enseignes spécialisées.
L'employé commercial assure la réception et le stockage des marchandises, la mise en rayon, le réassort et la valorisation des produits afin de garantir un espace de vente attractif et accessible. Il participe également à la gestion des stocks et aux opérations commerciales et promotionnelles. Au contact direct de la clientèle, il développe de solides compétences en accueil, conseil et accompagnement du client, tout en veillant à sa satisfaction et à sa fidélisation. Il est également formé à la gestion des commandes, à l'encaissement et à l'utilisation des outils numériques d'aide à l'achat.
Cette formation met l'accent sur :
- La relation client et la qualité de l'accueil ;
- La gestion et la mise en valeur des produits ;
- L'utilisation des outils numériques et des caisses modernes ;
- Le travail en équipe et la communication professionnelle ;
- Le respect des règles de sécurité et de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE).
Polyvalent, réactif et organisé, l'employé commercial constitue un acteur essentiel du bon fonctionnement d'une unité marchande et bénéficie de nombreuses opportunités d'emploi dans le secteur du commerce et de la distribution.

Le CAP Agent de sécurité est un diplôme d’Etat officiel de niveau V reconnu par tous les professionnels du secteur de la sécurité. Le titulaire de ce diplôme assure des missions de prévention, de surveillance, de sécurité incendie, de protection des biens et des personnes. Il détecte les anomalies, gère les incidents et en informe sa hiérarchie. En contact avec la clientèle, il accueille, informe et porte assistance.

Le CAP Production et service en restaurations forme à la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les cafétérias. Il réceptionne, entrepose les produits ou les plats préparés. Il assemble et met en valeur des mets simples, en respectant la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité. Il les conditionne et remet à température les plats cuisinés. Il assure la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement et conseille le client lors du service.

Le titulaire du titre Professionnel Commis de cuisine assure la réalisation des productions culinaires et leur présentation. En satisfaisant les clients par la qualité de ses prestations, le commis de cuisine permet d'améliorer l'image et la notoriété de l'établissement. Les objectifs sont: -Réceptionner, stocker et inventorier les produits -Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts -Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds -Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

Le serveur en restauration entretient et met en place les locaux et les équipements, accueille le client, lui propose des mets et des boissons, prend la commande et assure le service. Il met en valeur le savoir-faire de l'établissement et de sa cuisine et veille au maintien des conditions optimales de confort pour le client. Le serveur est l'interface entre le client et l'entreprise et contribue à la bonne image et à la notoriété de l'établissement.

Les objectifs du bac pro Métiers du commerce et de la vente, option A, sont de donner des compétences dans l'animation et la gestion de l'espace commercial. Le titulaire du bac pro doit avoir le sens de l'accueil, des qualités d'écoute et de disponibilité. Son activité, au sein d'une équipe commerciale, consiste à participer à l'approvisionnement, à la vente, à la gestion commerciale. Il travaille dans une unité commerciale : physique ou virtuelle et met à la disposition de la clientèle les produits correspondant à sa demande.

Le titulaire du Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente - Option B - Prospection Clientèle et Valorisation de l'Offre Commerciale travaille généralement comme attaché commercial salarié d'une entreprise. Après quelques années d'expérience, il peut évoluer vers des postes de responsable d'équipe de vente. Les produits ou services dont il a la charge ne nécessitent pas de connaissances techniques très approfondies. Pour réaliser ses objectifs, il prospecte les clients potentiels. Il alimente son fichier informatisé en y ajoutant des informations concernant les prospects et les clients. Il incite ses interlocuteurs à acheter en utilisant un argumentaire fondé sur la documentation dont il dispose. Il peut être amené à effectuer une démonstration et à négocier les conditions de la vente (prix, délais, quantités, conditions de paiement). Il prend ensuite la commande. Son rôle consiste également à fidéliser sa clientèle en lui rendant visite ou en la contactant régulièrement.

Le titulaire du bac pro Métiers de la sécurité est préparé à l'exercice des différents métiers de la sécurité et contribue à la sûreté, à la sécurité de l'espace public et privé. Il lutte contre les incendies conformément aux techniques professionnelles. Il assure des missions de secours et d'assistance aux victimes. Il est chargé de la surveillance des lieux et des accès, rappelle et fait respecter les réglementations spécifiques. Il protège l'intégrité physique des personnes. Il constate et identifie les atteintes aux biens et/ou à l'environnement ainsi que les situations à risques. Le diplômé, après recrutement par concours ou sélection, peut intégrer la sécurité publique (police nationale, police municipale), civile ou privée. Dans le secteur de la sécurité civile, il peut exercer le métier de sapeur-pompier professionnel (en qualité de fonctionnaire territorial au sein d'un Service Départemental d'Incendie et de Secours) ou militaire (brigade de sapeurs-pompiers de Paris, sapeur-sauveteur militaire en unité d'instruction et d'intervention de la sécurité civile). Dans le secteur de la sécurité privée, il peut travailler soit dans une entreprise privée de sécurité soit dans un service interne de sécurité d'une entreprise. Il peut occuper des postes d'agent de sécurité, d'agent de contrôle d'accès, d'agent de surveillance, d'agent de gardiennage, d'agent de protection physique des personnes, d'agent de sécurité dans l'événementiel, d'agent de sécurité incendie. Le diplômé peut accéder à d'autres fonctions, par des formations complémentaires et/ou des concours, examens professionnels dans les domaines d'activités suivants : plongée sous-marine, recherche en milieux périlleux, sauvetage-déblaiement, cynotechnie, risques radiologiques et chimiques, conduite d'engins spéciaux, lutte contre les feux de forêt, le secours en montagne, etc.

Le Bac Pro AGOrA - Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités forme des gestionnaires administratifs appelés à travailler dans des entreprises de petite et moyenne taille, dans des collectivités territoriales, des administrations, des associations, etc. Les élèves sont formés à la prise en charge de différentes activités administratives intégrant différentes opérations : opérations commerciales, de communication, de relations avec les clients ou opérations de gestion de la paie du personnel ou encore opérations support à la production dans le cadre du suivi financier des activités ou des relations avec les fournisseurs.