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En quelques mots...

Pour l'enseignement professionnel, les enseignements, au lycée professionnel IFA Marcel Sauvage de Mont-Saint-Aignan sont dispensés hors contrat d’association avec l’Etat. L'établissement propose un enseignement en alternance avec l'entreprise et ses métiers afin de faire acquérir des compétences et des connaissances générales et professionnelles à ses élèves.

Présentation

Formations

Niveau CAP

  • CAP Équipier polyvalent du commerce

    Polyvalent dans ses missions, l’équipier polyvalent du commerce (h/f) peut être amené à accueillir le client et l’orienter au sein du magasin mais ses missions sont surtout tournées vers la mise en rayon et le réassort des rayons, les encaissements, la préparation des commandes clients, la collaboration à la réception et à la gestion des stocks.

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  • CAP Poissonnier Écailler

    Le titulaire du CAP Poissonnier est un spécialiste des produits de la pêche. Il achète, transforme et vend poissons, coquillages et crustacés. Il peut avoir une activité de traiteur en réalisant des plats préparés et des terrines. Il porte aussi beaucoup d’attention à la préparation esthétique de son étal (variété des formes et couleurs).

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  • Titre RNC Employé(e) polyvalent(e) du commerce et de la distribution

    L’Employé Polyvalent du Commerce et de la Distribution (EPCD) se caractérise par une activité polyvalente en allant de l’approvisionnement d’un rayon ou d’un point de vente jusqu’à l’accompagnement du client en magasin : accueil, orientation, service à la clientèle, mise en valeur des produits et encaissements.

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  • CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR)

    Le titulaire du CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant exerce un véritable travail d’équipe entre la salle et la cuisine dans tous les secteurs de la restauration commerciale et à caractère social. Il peut aussi contribuer à l’accueil de la clientèle pour le service des petits déjeuners, du room service et pour l’entretien des chambres et parties communes d'un hôtel.

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  • CAP Cuisine

    Le titulaire du CAP Cuisine choisit des produits de qualité, réalise des recettes à partir de fiches techniques, prépare, confectionne et dresse les plats. Il vérifie les préparations (goût, qualité, présentation), organise et entretient les équipements et le matériel. Il peut être employé aussi bien dans le petit restaurant familial que dans les grands groupes de renommée internationale.

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  • CAP Production et service en restaurations (PSR)

    L’agent polyvalent-e de restauration a des activités diverses que ce soit dans des établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, restauration collective, entreprises de fabrication de plateaux-repas … En production, il réceptionne et entrepose les produits ou les plats préparés. Il assemble et met en valeur des mets simples en respectant la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité. Il les conditionne et remet à température les plats cuisinés.

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  • MC Cuisinier en desserts de restaurant

    Le Cuisinier-e en Desserts de Restaurant doit absolument avoir la culture professionnelle du cuisinier pour pouvoir exercer son métier. Sa pluricompétence lui permet de s’intégrer à une équipe de cuisine en participant de façon privilégiée à la conception, la réalisation et le service des entremets salés ou sucrés et des entrées ou desserts du restaurant.

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  • MC employé traiteur

    L’employé-e traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile. Il-elle exerce à la fois des fonctions de fabrication et de vente. En fabrication, il-elle cuisine les produits, réalise des assemblages. Il-elle prépare les appareils, les fonds et les sauces, confectionne des pâtisseries salées ou sucrées. Il-elle décore les plats puis les conditionne pour le stockage avant la vente. Il-elle doit être à même d’organiser son travail de manière à assurer la bonne conservation des produits, d’appliquer les règles d’hygiène et de gérer les stocks.

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  • CAP Accompagnant(e) Éducatif(ve) Petite Enfance (AEPE)

    Le titulaire du CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance est capable d’assurer l’accueil, les soins d’hygiène, l’alimentation et la sécurité des jeunes enfants. Il contribue au développement et à l’éducation des enfants. Ce professionnel de la petite enfance doit également assurer l’entretien et l’hygiène des différents espaces de vie de l’enfant.

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  • Titre RNCP Assistant(e) de vie aux familles (ADVF)

    Le titulaire du Titre professionnel Assistant(e) de vie aux familles intervient ponctuellement ou régulièrement auprès d’un public dépendant ou fragile (jeunes enfants, personnes âgées, personnes malades ou en situation de handicap). Il est capable d’assurer l’entretien du logement en réalisant les tâches domestiques, d’accompagner les personnes dans les actes du quotidien, de prendre le relais des parents à domicile auprès de jeunes enfants.

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Niveau BAC Pro

  • Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente - Option A - Animation et Gestion de l'Espace Commercial

    Ce-tte spécialiste de la vente doit contribuer à une démarche commerciale active. Il-elle accueille, conseille et vend des produits et des services associés. Il-elle contribue au suivi des ventes et participe à la fidélisation de la clientèle et au développement de la relation client. Il-elle participe également à l’animation et à la gestion d’une unité commerciale.

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  • Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente - Option B - Prospection Clientèle et Valorisation de l'Offre Commerciale

    Ce spécialiste de la prospection clientèle, incite ses clients à acheter lors de démarchages. Pour réaliser ses objectifs, ce dernier doit prospecter les clients potentiels par le biais de divers canaux de communication directs et/ ou indirects. Il-elle alimente son portefeuille clients en y ajoutant des informations concernant ses acheteurs potentiel. Il-elle doit également fidéliser sa clientèle en la contactant régulièrement.

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  • Titre RNCP Assistant(e) Manager d'Unité Marchande

    Le métier d’Assistant Manager d’Unité Marchande (h/f) se caractérise par une activité liée à la gestion des rayons, des produits et des services, à l’animation commerciale de la surface de vente et au management d’équipe. Il-elle organise et anime une équipe composée d’employés commerciaux. Dans le cadre de la politique commerciale, il-elle mobilise les moyens humains et matériels à sa disposition pour approvisionner le rayon ou l’espace de vente, garantir la présence des assortiments préconisés et assurer la qualité du service.

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  • Titre RNCP Vendeur(se) Conseil en Magasin

    Le titulaire du Titre professionnel Vendeur(se) conseil en magasin se caractérise par une activité de vente, de négociation et d’animation d’un rayon ou d’un point de vente. Il effectue des opérations de vente en face à face de produits ou de prestations de services au cours desquelles il représente son entreprise en respectant la politique commerciale définie. En tant qu’interlocuteur privilégié des clients, il reçoit et traite les réclamations de ces derniers.

    En savoir plus sur le Titre professionnel Vendeur(se) conseil en magasin (VCM)
  • Bac Pro AGOrA - Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités

    Le titulaire du Bac Pro AGOrA - Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités relevant de la gestion administrative principalement au sein d’entreprises de petite et moyenne taille (artisanat, commerce, TPE, PME-PMI), de collectivités territoriales, d’administrations ou encore d’associations.

    En savoir plus sur le Bac Pro AGOrA - Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités
  • BP Arts de la cuisine

    Le titulaire du BP Arts de la cuisine est capable de préparer les mets et menus de la restauration gastronomique en faisant preuve de créativité. Ce dernier a une excellente maîtrise des techniques traditionnelles. Les nouvelles exigences de la clientèle nécessitent une meilleure connaissance des sciences de l’aliment et l’application stricte de la réglementation sur l’hygiène des denrées alimentaires.

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  • BP Arts du service et commercialisation en restauration

    Le titulaire du BP Arts du service et commercialisation en restauration a une parfaite maîtrise des techniques de service alliée à ses connaissances techniques du domaine de la restauration qui font de lui un professionnel hautement qualifié. Il accueille une clientèle française ou étrangère et assure le conseil et la vente de prestations de restauration et de service des vins ainsi qu’une information touristique locale.

    En savoir plus sur le BP Arts du service et commercialisation en restauration
  • BEP Accompagnement, soins et services à la personne

    Le titulaire du BEP Accompagnement Soins et Services à la Personne est capable d’assurer l’entretien et l’hygiène de l’espace de vie de l’usager. Il doit assurer la bonne situation des personnes dont il a la responsabilité tout en maintenant leur autonomie. Il anime également des activités de loisirs.

    En savoir plus sur le BEP Accompagnement, soins et services à la personne (ASSP)
  • BP Préparateur en pharmacie

    Le titulaire du BP Préparateur en pharmacie seconde le pharmacien. Son sens du contact lui permet d’écouter et de conseiller les clients. Sous la responsabilité du pharmacien, il délivre les médicaments prescrits après analyse de l’ordonnance et donne les explications et recommandations accompagnant la délivrance des médicaments et autres produits.

    En savoir plus sur le BP Préparateur en pharmacie

Formation Professionnelle Continue

  • CAP Équipier polyvalent du commerce

    Polyvalent dans ses missions, l’équipier polyvalent du commerce (h/f) peut être amené à accueillir le client et l’orienter au sein du magasin mais ses missions sont surtout tournées vers la mise en rayon et le réassort des rayons, les encaissements, la préparation des commandes clients, la collaboration à la réception et à la gestion des stocks.

    En savoir plus sur le CAP Équipier polyvalent du commerce
  • CAP Poissonnier Écailler

    Le titulaire du CAP Poissonnier est un spécialiste des produits de la pêche. Il achète, transforme et vend poissons, coquillages et crustacés. Il peut avoir une activité de traiteur en réalisant des plats préparés et des terrines. Il porte aussi beaucoup d’attention à la préparation esthétique de son étal (variété des formes et couleurs).

    En savoir plus sur le CAP Poissonnier
  • Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente - Option A - Animation et Gestion de l'Espace Commercial

    Ce-tte spécialiste de la vente doit contribuer à une démarche commerciale active. Il-elle accueille, conseille et vend des produits et des services associés. Il-elle contribue au suivi des ventes et participe à la fidélisation de la clientèle et au développement de la relation client. Il-elle participe également à l’animation et à la gestion d’une unité commerciale.

    En savoir plus sur le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente - Option A - Animation et Gestion de l'Espace Commercial
  • Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente - Option B - Prospection Clientèle et Valorisation de l'Offre Commerciale

    Ce spécialiste de la prospection clientèle, incite ses clients à acheter lors de démarchages. Pour réaliser ses objectifs, ce dernier doit prospecter les clients potentiels par le biais de divers canaux de communication directs et/ ou indirects. Il-elle alimente son portefeuille clients en y ajoutant des informations concernant ses acheteurs potentiel. Il-elle doit également fidéliser sa clientèle en la contactant régulièrement.

    En savoir plus sur le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente - Option B - Prospection Clientèle et Valorisation de l'Offre Commerciale
  • Titre RNC Employé(e) polyvalent(e) du commerce et de la distribution

    L’Employé Polyvalent du Commerce et de la Distribution (EPCD) se caractérise par une activité polyvalente en allant de l’approvisionnement d’un rayon ou d’un point de vente jusqu’à l’accompagnement du client en magasin : accueil, orientation, service à la clientèle, mise en valeur des produits et encaissements.

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  • Titre RNCP Assistant(e) Manager d'Unité Marchande

    Le métier d’Assistant Manager d’Unité Marchande (h/f) se caractérise par une activité liée à la gestion des rayons, des produits et des services, à l’animation commerciale de la surface de vente et au management d’équipe. Il-elle organise et anime une équipe composée d’employés commerciaux. Dans le cadre de la politique commerciale, il-elle mobilise les moyens humains et matériels à sa disposition pour approvisionner le rayon ou l’espace de vente, garantir la présence des assortiments préconisés et assurer la qualité du service.

    En savoir plus sur le Titre RNCP Assistant(e) Manager d'Unité Marchande
  • Titre RNCP Vendeur(se) Conseil en Magasin

    Le titulaire du Titre professionnel Vendeur(se) conseil en magasin se caractérise par une activité de vente, de négociation et d’animation d’un rayon ou d’un point de vente. Il effectue des opérations de vente en face à face de produits ou de prestations de services au cours desquelles il représente son entreprise en respectant la politique commerciale définie. En tant qu’interlocuteur privilégié des clients, il reçoit et traite les réclamations de ces derniers.

    En savoir plus sur le Titre professionnel Vendeur(se) conseil en magasin
  • Bac Pro AGOrA - Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités

    Le titulaire du Bac Pro AGOrA - Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités relevant de la gestion administrative principalement au sein d’entreprises de petite et moyenne taille (artisanat, commerce, TPE, PME-PMI), de collectivités territoriales, d’administrations ou encore d’associations.

    En savoir plus sur le Bac Pro AGOrA - Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités
  • CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR)

    Le titulaire du CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant exerce un véritable travail d’équipe entre la salle et la cuisine dans tous les secteurs de la restauration commerciale et à caractère social. Il peut aussi contribuer à l’accueil de la clientèle pour le service des petits déjeuners, du room service et pour l’entretien des chambres et parties communes d'un hôtel.

    En savoir plus sur le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (CSHCR)
  • CAP Cuisine

    Le titulaire du CAP Cuisine choisit des produits de qualité, réalise des recettes à partir de fiches techniques, prépare, confectionne et dresse les plats. Il vérifie les préparations (goût, qualité, présentation), organise et entretient les équipements et le matériel. Il peut être employé aussi bien dans le petit restaurant familial que dans les grands groupes de renommée internationale.

    En savoir plus sur le CAP Cuisine
  • CAP Production et service en restaurations (PSR)

    L’agent polyvalent-e de restauration a des activités diverses que ce soit dans des établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, restauration collective, entreprises de fabrication de plateaux-repas … En production, il réceptionne et entrepose les produits ou les plats préparés. Il assemble et met en valeur des mets simples en respectant la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité. Il les conditionne et remet à température les plats cuisinés.

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  • CQP Barman du monde de la nuit

    Le CQP Barman Monde de la Nuit a pour objectif de former des professionnels capables de réaliser un large éventail de cocktails, des plus classiques aux plus connus sans oublier les nouveautés récemment créées. Le barman doit animer l’ambiance de l’établissement pour fidéliser la clientèle.

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  • CQP Commis de cuisine

    Le CQP Commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine et constitue une période d’apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d’un futur professionnel de la cuisine. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes...

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  • CQP Employé(e) d'étage

    Le-la réceptionniste exerce son activité à la réception ou au « desk » d’hôtels, de résidences de tourisme, d’établissements hôteliers, de plein air, de villages de vacances, en contact avec la clientèle, en relation avec différents services ou interlocuteurs (restauration, service d’étage, directeur d’établissement …).

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  • BP Arts de la cuisine

    Le titulaire du BP Arts de la cuisine est capable de préparer les mets et menus de la restauration gastronomique en faisant preuve de créativité. Ce dernier a une excellente maîtrise des techniques traditionnelles. Les nouvelles exigences de la clientèle nécessitent une meilleure connaissance des sciences de l’aliment et l’application stricte de la réglementation sur l’hygiène des denrées alimentaires.

    En savoir plus sur le BP Arts de la cuisine
  • BP Arts du service et commercialisation en restauration

    Le titulaire du BP Arts du service et commercialisation en restauration a une parfaite maîtrise des techniques de service alliée à ses connaissances techniques du domaine de la restauration qui font de lui un professionnel hautement qualifié. Il accueille une clientèle française ou étrangère et assure le conseil et la vente de prestations de restauration et de service des vins ainsi qu’une information touristique locale.

    En savoir plus sur le BP Arts du service et commercialisation en restauration
  • MC Cuisinier en desserts de restaurant

    Le Cuisinier-e en Desserts de Restaurant doit absolument avoir la culture professionnelle du cuisinier pour pouvoir exercer son métier. Sa pluricompétence lui permet de s’intégrer à une équipe de cuisine en participant de façon privilégiée à la conception, la réalisation et le service des entremets salés ou sucrés et des entrées ou desserts du restaurant.

    En savoir plus sur la MC Cuisinier en desserts de restaurant
  • MC Employé traiteur

    L’employé-e traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile. Il-elle exerce à la fois des fonctions de fabrication et de vente. En fabrication, il-elle cuisine les produits, réalise des assemblages. Il-elle prépare les appareils, les fonds et les sauces, confectionne des pâtisseries salées ou sucrées. Il-elle décore les plats puis les conditionne pour le stockage avant la vente. Il-elle doit être à même d’organiser son travail de manière à assurer la bonne conservation des produits, d’appliquer les règles d’hygiène et de gérer les stocks.

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  • CQP Réceptionniste

    Le-la CQP réceptionniste a pour objectif de former des professionnels capables d’assurer l’accueil des clients à l’hôtel tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci. Il-elle planifie les réservations et l’occupation des chambres, effectue la comptabilité journalière, la facturation des prestations, l’encaissement des notes et le contrôle des paiements différés. Il-elle organise les relations avec les autres services.

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  • CAP Accompagnant(e) Éducatif(ve) Petite Enfance (AEPE)

    Le titulaire du CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance est capable d’assurer l’accueil, les soins d’hygiène, l’alimentation et la sécurité des jeunes enfants. Il contribue au développement et à l’éducation des enfants. Ce professionnel de la petite enfance doit également assurer l’entretien et l’hygiène des différents espaces de vie de l’enfant.

    En savoir plus sur le CAP Accompagnant éducatif petite enfance (AEPE)
  • CQP Dermocosmétique

    Par la suite, le-la préparateur-trice en pharmacie peut valider des compétences dans le domaine de la dermo-cosmétique en préparant le CQP Dermo Cosmétique Pharmaceutique.

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  • BEP Accompagnement, soins et services à la personne

    Le titulaire du BEP Accompagnement Soins et Services à la Personne est capable d’assurer l’entretien et l’hygiène de l’espace de vie de l’usager. Il doit assurer la bonne situation des personnes dont il a la responsabilité tout en maintenant leur autonomie. Il anime également des activités de loisirs.

    En savoir plus sur le BEP Accompagnement, soins et services à la personne (ASSP)
  • BP Préparateur en pharmacie

    Le-la préparateur-trice en pharmacie seconde le pharmacien. Son sens du contact lui permet d’écouter et de conseiller les clients. Sous la responsabilité du pharmacien, il-elle délivre les médicaments prescrits après analyse de l’ordonnance et donne les explications et recommandations accompagnant la délivrance des médicaments et autres produits.

    En savoir plus sur le BP Préparateur en pharmacie
  • Titre RNCP Assistant(e) de vie aux familles (ADVF)

    Le titulaire du Titre professionnel Assistant(e) de vie aux familles intervient ponctuellement ou régulièrement auprès d’un public dépendant ou fragile (jeunes enfants, personnes âgées, personnes malades ou en situation de handicap). Il est capable d’assurer l’entretien du logement en réalisant les tâches domestiques, d’accompagner les personnes dans les actes du quotidien, de prendre le relais des parents à domicile auprès de jeunes enfants.

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Spécificités

  • Nos formations longues diplômantes et/ou qualifiantes sont adaptées à tous les publics, jeune et adulte, quel que soit leur statut (jeune de 16-29 ans, demandeur d’emploi, salarié…). Elles sont donc toutes accessibles en apprentissage, en formation continue ou par un accompagnement à la Validation des Acquis de l’Expérience (VAE).
  • CDI
  • L’IFA Marcel Sauvage offre une palette large de formations - 40 diplômes ou titres certifiés, du CAP à la Licence (BAC+3) regroupées dans les sept filières suivantes : Vente, Commerce, Distribution, Administration, Gestion, Documentation d’entreprise, Hôtellerie, Restauration, Pharmacie, Services à la personne, Pédagogie, Orientation

Accueil / Accès

  • Restaurant d'application pédagogique : Ouvert au grand public du mardi au vendredi. Un self fonctionne tous les midis pour les apprenants de l’établissement

Depuis plus de 35 ans, l’IFA Marcel Sauvage occupe une place majeure en matière de formation initiale et continue sur Rouen, la Seine-Maritime et la Normandie plus largement.
L’IFA Marcel Sauvage - établissement de la Chambre de commerce et d’industrie de Rouen Métropole – est dédié au développement des compétences des entreprises de son territoire.
Grâce à une proximité permanente avec les entreprises et une pédagogie centrée sur l’alternance, l’IFA permet aux jeunes et aux adultes une entrée ou une transition réussie dans le monde professionnel.
Nos chiffres de placement et de réussite l’attestent.
2500 jeunes et adultes formés chaque année - 80% d’insertion professionnelle - 86% de réussite à l’examen - 94% des anciens apprentis qui recommandent l’apprentissage.
Orienter, Former, Insérer, les trois engagements de l’IFA pour accompagner chaque projet personnel de l’idée à sa concrétisation

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