Présentation
- Directeur : M. Eric LOQUES
- Chef d'établissement : M. Martin LAURENT
- Hors contrat
- Nombre de classes : 7
- Nombre d'élèves : 95
- Organisme de formation OF Apprentis d'Auteuil, Formation par alternance : 13 semaines de cours par an
Formations
Niveau CAP
Le Centre de Formation Daniel Brottier de Bouguenais dispense des formations de CAP en 1 ou 2 ans et des Certificats de spécialisation (Mentions complémentaires)
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CAP Pâtissier
en 2 ans, possibilité en 1 an sous condition
Le CAP Pâtisserie est une formation de 2 ans accessible à tout jeune de 15 ans ayant terminé sa classe de 3e. Les titulaires de ce CAP peuvent ensuite entrer directement dans la vie active ou poursuivre leur formation par un autre CAP, un Bac Pro ou une Mention Complémentaire
En savoir plus - Certificat de Spécialisation Pâtisserie de Boutique En savoir plus
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CAP Cuisine
en 2 ans, possibilité en 1 an sous condition
Le CAP Cuisine est une formation de 2 ans accessible à tout jeune de 15 ans ayant terminé sa classe de 3e. Les titulaires de ce CAP peuvent ensuite entrer directement dans la vie active ou poursuivre leur formation par un autre CAP, un Bac Pro ou une Mention Complémentaire
En savoir plus - Certificat de Spécialisation Employé traiteur En savoir plus
Accueil / Accès
- Internat éducatif et scolaire proposant des activités sportives et culturelles (admission en fonction des places disponibles)
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