Le CAP Agent Polyvalent de Restauration

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Vous souhaitez préparer le CAP Agent Polyvalent de Restauration et vous renseigner sur ce diplôme

Le CAP Agent Polyvalent de Restauration est un diplôme national de niveau V. Il se prépare en 2 ans après la classe de 3ème en apprentissage (alternance entre le Centre de Formation des Apprentis et l'entreprise d'accueil). La plupart des admissions se font par dossier de candidature et entretien de motivation. Premier employeur de France, le secteur de l'Hôtellerie - Restauration offre un beau panel de professions permettant de travailler dans des milieux variés (barman, sommelier, manager d'hôtel, cuisinier, réceptionniste...). Cette formation prépare les futurs diplômés aux techniques professionnelles de préparation, d'assemblage et de mise en valeur de plats culinaires simples dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas. Les candidats à ce diplôme devront posséder les qualités suivantes :

  • Résistance physique et au stress
  • Rigueur et sens de l'organisation
  • Qualités relationnelles
  • Bonne présentation
  • Capacités d'initiatives, réactivité, dynamisme
  • Esprit d'équipe
  • Adaptabilité
  • Goût du travail manuel

Pour vous aider à sélectionner un établissement proposant le CAP Agent Polyvalent de Restauration, nous avons organisé ce site portail de l'enseignement privé par situation géographique, mais aussi par niveau et par type de formation.

S'orienter vers le CAP Agent Polyvalent de Restauration : objectifs et contenu du programme

Le CAP Agent Polyvalent de Restauration permet l’apprentissage de pratiques professionnelles culinaires, mais également en lien avec le stockage de marchandises, le conseil et le service client, le réapprovisionnement, les encaissements, l'entretien de l'espace de restauration et des ustensiles de production, etc. La formation traite donc autant de l'aspect logistique du métier que des techniques culinaires. Elle comprend de nombreuses semaines en entreprise sur les 2 ans d'études puisque l'élève est embauché en apprentissage. Des enseignements généraux sont dispensés aux élèves (français, langues vivantes, mathématiques, histoire-géographie...), mais également des enseignements professionnels leur permettant de maîtriser l'aspect concret du métier :

  • Production de préparations froides et de préparations chaudes
  • Mise en place de la distribution et service au client
  • Entretien des locaux, des matériels, des équipements
  • Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
  • Prévention, santé et environnement
  • Connaissance de l’entreprise et de son environnement

Continuer ses études après un CAP Agent Polyvalent de Restauration

L'objectif premier du CAP Agent Polyvalent de Restauration est de permettre au diplômé d'entrer directement dans la vie active, mais il est possible de continuer ses études pour se spécialiser en intégrant un Bac Pro Cuisine ou un Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. Il est également envisageable de passer :

  • Un Brevet Professionnel Arts de la Cuisine
  • Une Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
  • Une Mention Complémentaire Sommellerie
  • Une Mention Complémentaire Employé Traiteur
  • Une Mention Complémentaire Employé Barman...

Titulaires d'un CAP Agent Polyvalent de Restauration : les métiers accessibles

Le CAP Agent Polyvalent de Restauration forme des employés qualifiés amenés à travailler sous la responsabilité d'un chef, dans les établissements de restauration rapide, la vente à emporter, la livraison à domicile de plateaux-repas, ainsi que dans la restauration collective. Les titulaires du diplôme peuvent envisager les métiers suivants :

  • Agent(e) de restauration rapide
  • Commis de self
  • Commis de restaurant
  • Serveur(se) de restaurant
  • Employé(e) de cantine
  • Préparateur(rice)-Livreur(se) en restauration rapide
  • Steward / Hôtesse de train...

Ma recherche : LYCPRO-CAP-HOT-APR

Sous contrat

24000 - Périgueux - Lycée Professionnel Saint-Vincent-de-Paul

Lycée Professionnel Saint-Vincent-de-Paul

23 avenue Georges Pompidou
24000 Périgueux

Enseignement catholique - 24 - Dordogne - Périgueux - Lycée - CAP Bac Pro - Internat

  • CAP Agent polyvalent de restauration
  • CAP Coiffure
24000 - Périgueux - Lycée Professionnel Saint-Vincent-de-Paul

Sous contrat

42100 - Saint-Étienne - Lycée Polyvalent Privé La Salésienne

Lycée Polyvalent Privé La Salésienne

35 rue Richelandière
42100 Saint-Étienne

Enseignement catholique - Lycée Privé - Sous contrat - Internat - 42 - Loire - Saint-Etienne -

  • CAP Agent Polyvalent de Restauration (APR)
  • CAP Production et service en restaurations (PSR)
42100 - Saint-Étienne - Lycée Polyvalent Privé La Salésienne

Sous contrat

33074 - Bordeaux - Lycée Professionnel Saint-Vincent-de-Paul

Lycée Professionnel Saint-Vincent-de-Paul

47 rue des Sablières CS 21236
33074 Bordeaux

Enseignement catholique - 33 - Bordeaux - Gironde - Lycée professionnel

  • CAP Agent polyvalent de restauration
  • CAP Métiers de la mode - Vêtement flou
33074 - Bordeaux - Lycée Professionnel Saint-Vincent-de-Paul

Sous contrat

07201 - Aubenas - Lycée Professionnel Privé Jules Froment des Métiers

Lycée Professionnel Privé Jules Froment des Métiers

18 rue Jean Mermoz CS 50040
07201 Aubenas

Enseignement catholique - 07 - Ardèche - Aubenas - Lycée polyvalent privé - Internat filles - Internat garçons

  • CAP Équipier polyvalent du commerce
  • CAP Production et Service en Restauration
07201 - Aubenas - Lycée Professionnel Privé Jules Froment des Métiers

Sous contrat

38260 - La Côte-Saint-André - Apprentis d'Auteuil - Lycée Professionnel Privé et Ecole de Production Jean-Marie Vianney

Apprentis d'Auteuil - Lycée Professionnel Privé et ...

22 avenue Hector Berlioz
38260 La Côte-Saint-André

enseignement privé catholique - Lycée professionnel - sous contrat - CAP maintenance bâtiment Mécanique cycles - 38 - La Côte Saint André - Isère

  • CAP Agent polyvalent de restauration
  • CAP Maintenance de bâtiments de collectivités
38260 - La Côte-Saint-André - Apprentis d'Auteuil - Lycée Professionnel Privé et Ecole de Production Jean-Marie Vianney

Sous contrat

31000 - Toulouse - Lycée Professionnel et Lycée Technologique Privés Myriam

Lycée Professionnel et Lycée Technologique Privés Myriam

9 et 20 rue Mage
31000 Toulouse

Enseignement catholique - 31 - Haute-Garonne - Post Bac - Toulouse - Sous contrat

  • CAP Employé de vente spécialisé - Option C - Services à ...
  • CAP Agent polyvalent de restauration
31000 - Toulouse - Lycée Professionnel et Lycée Technologique Privés Myriam

Sous contrat

14000 - Caen - L.P. Privé l'Oasis

L.P. Privé l'Oasis

18 rue de l'Oratoire
14000 Caen

Enseignement catholique - Sous contrat - CAP - Bac Pro - Accompagnement personnalisé - Dispositif ULIS - Caen - 14 - Calvados

  • CAP Agent polyvalent de restauration
  • CAP Assistant(e) technique en milieux familial et collectif
14000 - Caen - L.P. Privé l'Oasis

Sous contrat

31000 - Toulouse - Lycée Professionnel et Lycée Technologique Privés Myriam

Lycée Professionnel et Lycée Technologique Privés Myriam

9 et 20 rue Mage
31000 Toulouse

Enseignement catholique - 31 - Haute-Garonne - Toulouse - Lycée Professionnel et Technologique - Sous contrat - CAP - Bac Pro - Internat filles

  • CAP Employé de vente spécialisé - Option C - Services à ...
  • CAP Agent polyvalent de restauration
31000 - Toulouse - Lycée Professionnel et Lycée Technologique Privés Myriam

Sous contrat

68272 - Wittenheim - Lycée Professionnel Privé Don Bosco

Lycée Professionnel Privé Don Bosco

60 rue d'Ensisheim BP 25
68272 Wittenheim

Enseignement catholique - Enseignement agricole - Bac Pro - Lycée privé - Wittenheim - 68 - Haut-Rhin

  • CAP Employé de commerce multi-spécialités
  • CAP Agent polyvalent de restauration
68272 - Wittenheim - Lycée Professionnel Privé Don Bosco

Sous contrat

59831 - Lambersart - Lycée Camille de Lellis

Lycée Camille de Lellis

1 E rue de Verlinghem CS 10902
59831 Lambersart

Enseignement catholique - 59 - Nord - Lambersart - LP 59 - Bac Pro Gestion Administration - Bac Pro ASSP

  • CAP Employé de commerce multi-spécialités
  • CAP Employé de vente spécialisé - Option B - Produits d'équipement ...
59831 - Lambersart - Lycée Camille de Lellis

Sous contrat

59400 - Cambrai - Lycée Professionnel et Technologique Privé Saint Luc

Lycée Professionnel et Technologique Privé Saint Luc

31 boulevard de la Liberté
59400 Cambrai

Enseignement catholique - 59 - Nord - Cambrai - Lycée privé Cambrai - CAP Maintenance - Internat - Bac Pro Services

  • Bac STMG - Mercatique
  • Bac STMG - Gestion et finance
59400 - Cambrai - Lycée Professionnel et Technologique Privé Saint Luc

Sous contrat

54000 - Nancy - L.P. Privé Marie-Immaculée

L.P. Privé Marie-Immaculée

33 avenue du Général-Leclerc
54000 Nancy

Enseignement catholique - Sous contrat - Internat - CAP - BEP - Bac Pro - Services aux personnes - Nancy - 54 - Meurthe et Moselle

  • CAP Agent de prévention et de médiation
  • CAP Agent polyvalent de restauration
54000 - Nancy - L.P. Privé Marie-Immaculée

Sous contrat

Lycée Privé Haute Follis

91 rue Haute Follis BP 30129
53001 Laval

Enseignement catholique - 53 - Mayenne - Laval - Enseignement Technologique - Sous contrat - CAP - Bac Pro - Internat.

Composition de l'ensemble scolaire
Lycée Professionnel Supérieur

Sous contrat

Institution Sainte-Marthe-Saint-Front

74 avenue Pasteur
24100 Bergerac

Enseignement catholique - Lycée Professionnel - CAP - Bac Pro - Internat garçons - Bergerac - 24 - Dordogne

Composition de l'ensemble scolaire
École Collège Lycée Professionnel

Sous contrat

Groupe Scolaire Saint Étienne, Lycée Professionnel ...

2 rue Louise et Léon Vernis
89100 Sens

Enseignement catholique - 89 - Yonne - Sens - LP 89 - CAP Hôtellerie - Bac ST2S - Bac Pro Restauration - Alternance

Composition de l'ensemble scolaire
École Collège Lycée Professionnel

Sous contrat

Provence Formation

38 rue Roux de Brignoles
13006 Marseille 06

Enseignement privé - 13 - Bouches du Rhône - Marseille - 13008 - CAP - Bac Pro

Composition de l'ensemble scolaire
Lycée Professionnel Supérieur

Sous contrat

Lycée Technologique Privé Saint-Pierre

70 rue de Montgeron BP 201
91800 Brunoy

enseignement catholique - Lycée des métiers de la communication de la gestion et de la mercatique - Bac Pro Hôtellerie - 91 - Brunoy - Essonne

Composition de l'ensemble scolaire
École Collège Lycée Professionnel Supérieur

Sous contrat

CFA Aspect Aquitaine

Centre Cluny 54 boulevard Godard
33300 Bordeaux

Enseignement catholique - 33 - Gironde - Bordeaux - CFA - 50 formations par alternance - du CAP à la licence dans tous les secteurs d'activité

Composition de l'ensemble scolaire
Professionnel Supérieur

Sous contrat

Lycée Professionnel Saint Joseph

BP 13025
98717 Punaauia

Enseignement catholique - Polynésie - Lycée privé Polynésie - Bac Pro Agricole - CAP - Bac Pro

Composition de l'ensemble scolaire
Professionnel

Sous contrat

Lycée Polyvalent et CFA/CFC Jeanne d'Arc

22 rue Général de Gaulle
76310 Sainte-Adresse

Enseignement catholique - 76 - Seine-Maritime - Sainte-Adresse - Sous contrat - CAP - Bac Pro

Composition de l'ensemble scolaire
Lycée Professionnel Supérieur