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Pour l'enseignement professionnel, les enseignements, au lycée professionnel Lycée des Métiers de la Restauration Jehanne de France de Lyon 09 sont dispensés sous contrat d’association avec l’Etat. L'établissement propose un enseignement en alternance avec l'entreprise et ses métiers afin de faire acquérir des compétences et des connaissances générales et professionnelles à ses 370 élèves.

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